調理レクレーション4
2020年12月17日
デイケア調理レクレーション
今回は、『おせち』にチャレンジ
お煮しめ ごまめ なます 栗きんとん ちらし寿司 かまぼこ じゃがいものチーズ焼き
おおくのめにゅーを短時間にこなし、作り上げることができました
調理レクレーション再開の10月ごろからさんあkされていた方ですが、高次脳機能障害があり、切り方を説明し、包丁を手にされてもどうしたらいいか迷われており、何度かお声掛けが必要でした。それが何回か回を重ねた今回は、ジャガイモの皮をさっと剥き、トントントンとその音も軽快に切り、段取りも自分で考えて調理を楽しんでおられました。
